O MUGIDO DO CAMPO

O Presidente Jair Bolsonaro foi buscar no Estado do Mato Grosso a pecuarista Tereza Cristina para o importante e fundamental Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Em Santa Catarina a escolha recaiu sobre o executivo no agronegócio Ricardo de Gouvêa para a Secretaria da Agricultura e da Pesca.

As nomeações foram de bom alvitre e comemoradas entre os produtores e criadores no agronegócio - indústria, agricultura e pecuária.

Se me fosse perguntado, ousaria sugerir que a denominação da Secretaria Estadual tivesse acrescida o segmento “Pecuária”. Em Santa Catarina, a agricultura de médio porte e alta produtividade, agricultura familiar com mais de 60 cooperativas e milhares de propriedades associadas, e, a pesca, são importantes para o Estado e também para o Brasil. E ainda, é na pecuária regional e nacional a nossa maior efetividade. Na bovinocultura, avicultura, suinocultura, pescados marítimos e de confinamento.

As grandes, médias e pequenas indústrias de transformação para produção de alimentos, são referências nos mercados internos e externos. Santa Catarina ponteia produção e exportação em inúmeros setores do agronegócio, tendo na qualidade a principal pontuação.

Tal grau de eficiência é conquista resultante do empreendedorismo da gente barriga verde, e, inserção da presença técnica orientativa e fiscalizadora das entidades governamentais Epagri, Cidasc e SC Rural.

Nada acontece por acaso.

As propriedades rurais de Santa Catarina, algo em torno de 350 mil porteiras, na sua grande maioria, são de média e pequena área territorial produtiva. A labuta teimosa e emprego da boa técnica de manejo, faz alcançar índices de produtividade na agricultura e pecuária, acima da média nacional.

Especificamente na pecuária, criação das raças bovinas, emerge o desenvolvimento genético dos rebanhos. No sul do Brasil, o litoral catarinense é o maior produtor do gado zebuíno Brahman. O pioneirismo na criação dessa espécime foi do pecuarista Mário Tiscoski, de Forquilhinha, quando de forma ousado importou animais da raça, vindos dos Estados Unidos. Também da raça zebuína, o gado Nelore tem produção expressiva.

No sul catarinense, considerando principalmente o município de Braço do Norte e circunvizinhos, o gado leiteiro da raça Jersey é ponto modelar brasileiro. Também tradicionais leiteiros, o gado Holandês e Girolanda trilham caminhos na produção.

Fazendas e cabanhas no sul, litoral, Vale do Itajaí, Planalto e Oeste de Santa Catarina, aprimoram geneticamente e a produtividade de diversificadas e adaptadas raças bovinas para corte britânicas, europeias, americanas e asiáticas, PO - Pura de Origem e PC - Puros por Cruza, como os Angus (Red e Black), Braford, Hereford, Devon, Limosin, Charolês, Gir, Tabapuã e Guzerá.

Considerando o clima favorável e pastagens adequadas, o gado Brangus, resultante da cruza das fêmeas Brahman com reprodutores Angus, crias com pelagem escura, tem ponteado a cobiça investidora na pecuária de corte catarinense.

Enfim, tentar descrever a pecuária catarinense, é relatar avanços significativos em todas as áreas na produção, criação e gestão técnica.

Ao Estado, suas entidades e organizações correlatas, resta continuar a promover a interação técnica e mais, reconhecer que o agronegócio como um todo é a principal atividade cultural e econômica de Santa Catarina, e para que continuar sendo, valorar de forma apropriada o desempenho de seus profissionais, a dos investidores e contribuintes sociais no campo da produção.

Reportagem: Willi Backes